काला ज़ीरा के फायदे और उपयोग : Black Cumins Seeds in Hindi

काला ज़ीरा के फायदे इन हिंदी : काला ज़ीरा को अंग्रेजी में (Black Cumins) कहते हैं ज़ीरे का इस्तेमाल तो हर घर में ही होता है लेकिन यह बात बहुत से लोगो को पता नहीं है के ज़ीरे का इस्तेमाल सिर्फ तड़का लगाने में ही नहीं कई रोगों के लिए भी बड़ा उपयोगी होता है | यहाँ सिर्फ तड़का लगाने वाले ज़ीरे की बात नहीं हो रही है यहाँ काले ज़ीरे की बात हो रही है |

काले ज़ीरे में कैलोरी, प्रोटीन, फैट, कार्बोहायड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटाशियम, आयरन, विटामिन-सी, और कई प्रकार के पोषक तत्त्व अधिक मात्रा में पाए जाते हैं | काले ज़ीरे का प्रियोग कई बीमारियों के उपचार के लिए किया जाता है कई शोधो में ऐसा देखा गया है के काला ज़ीरा एंटीबक्टिरियल गुणों से भरपूर होता है | आइये जानते है इसके उपयोग और फायदे 

 

काला ज़ीरा के फायदे : Benefits of Black Cumins Seeds in Hindi

1.वज़न कम करने के लिए उपयोगी :  वज़न कम करने के लिए बहुत से लोग तरह तरह के तरीके अपनाते हैं | आइये बताते है आपको काले ज़ीरे से आप कैसे अपना वज़न कम कर सकते हैं और अपने शरीर में जमा अनावश्यक फैट को निकाल सकते हैं |

2. सर्दी जुखाम में फायदेमंद : नाक बंद है या सर्दी ज़ुखाम की समस्या है तो काला ज़ीरा आपके लिए बड़ा उपयोगी हो सकता है | इस समस्या में काला ज़ीरा इन्हेलर का काम करता है इसके लिए आपको यह करना है जब भी आपकी नाक बंद हो आप थोडा सा भुना ज़ीरा लेकर रुमाल में बाँध लें और सूंघे इससे बड़ा आराम मिलता है | 

3. सिर दर्द और दांत के दर्द में दे राहत : काले ज़ीरे का तेल अगर आप सिर पर और माथे पर लगते है तो इससे माइग्रेन जैसी समस्या में भी राहत मिलती है | साथ ही दांत के दर्द के लिए काले ज़ीरे के तेल की बूंदे पानी में डाल कर कुल्ला करने से दांत के दर्द में आराम मिलता है |

4. इम्यून सिस्टम को बेहतर करता है : नियमित रूप से इसका सेवन करने से रोग-प्रतिरोधक क्षमता बेहतर होती है | यह शरीर की इम्युनिटी बढ़ाने में बहुत उपयोगी साबित होता है साथ ही इसका सेवन शरीर में ऊर्जा को बढ़ाता है जिसके कारण जल्दी थकान और कमजोरी महसूस नहीं होती है |

5. कैंसर से बचाव : काले ज़ीरे में एंटी ओक्सिडेंट पाए जाते हैं जो ओक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करता है और अस्थमा और कैंसर जैसी बड़ी बीमारियों में भी राहत प्रदान करता है |

काले ज़ीरे का उपयोग 

  1. काले ज़ीरे का उपयोग करने के लिए सबसे पहले काले ज़ीरे को मिक्सी में पीस कर उसका बारीक पाउडर बना लें | उसके बाद आप दही में मिलाकर खा सकते हैं और आप सलाद में डालकर भी इसका सेवन आकर सकते हैं |
  2. अगर आप चाहें तो आप काले ज़ीरे का काढ़ा बना कर भी पी सकते हैं |

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